бюш 012

Пряник, легкий апельсиновый крем, фисташковый бисквит джоконда, апельсиновое конфи, клюквенный мусс.

Вот такие бюши (поленья)были на заказ к Новому,2014 году. Вес одного – 800 г

бюш 017

В декоре используются апельсиновые чипсы, клюква в сахарной пудре, снежинки из мастики.
Такой состав можно заказать и в виде торта.

мусик 013