торты и утка 001

Почему Воспоминания?…апрель связан в моей жизни с днями рождения. Моим и моего старшего сына.
Он родился 13 апреля 1994 года. Как это связалось с тортом? Все очень просто :)

Расскажу сначала, что внутри это шикарного произведения :)

Бисквит Джоконда с гречневой мукой, кусочки персиков в желе из манго и маракуйя, нежный мусс из персиков и маракуйи, покрытие – глазурь из апельсинового сока, шоколадный велюр. Декор – персики-гриль, физалис.

торты и утка 004

Ну а теперь – подробно…Гречка. Да, период тотального дефицита и пустых полок, все по блату. Персики и маракуйя. Когда родился старший, детское питание отсутствовало в свободном доступе в наших магазинах. Можно было “достать” или то, что “достал” – обменять. Или купить. Дорого. Купить или обменять можно было по объявлению в газете “Из рук в руки”. Так я выменяла несколько банок вкусной молочной смеси S.M.A. на две упаковочки фруктового пюре Нестле. Овсяная каша с бананами и Персик с маракуйя. Так вот…если каша была отдана ребенку, то второе…маме уж очень захотелось попробовать, что это за маракуйя такая. Попробовала. А учитывая, что новое питание можно вводить с одной ложки, то..понятно, кто съел бОльшую часть. Да, я. Сын меня простил :)

торты и утка 003